Pindahkan biji-bijian, tepung dan biji-bijian ke dalam toples kaca bening dengan tanggal pembelian ditulis dengan pensil. Balikkan piring lama ke depan. Buang apa pun yang berumur lebih dari satu tahun — minyak tua akan teroksidasi, biji-bijian tua terasa hambar.

Persediaan yang terlihat menghasilkan makanan yang lebih baik.